lastbilstjejens

Vispa 1 ägg och 0,75 sukrin med elvisp.

Blanda 1,5 dl mandelmjöl, 1 krm vaniljpulver, 0,5 tsk bakpulver och 2 msk kakao.

Rör ner detta i äggblandningen. Tillsätt 50 g smält smör och 0,5 dl grädde.

Klicka i smeten i 7 stycken formar. Grädda i varmluft 200 grader ca 8 minuter.

Vill du ha torrare muffins, låt vara inne 10 minuter.

Servera med vispad grädde, hallon och sikta över sukrin-melis och njut!

Bilden är tagen av Jeanine.