LCHF mästerkocksmat
I dag är det finalen i mitt nuvarande favoritprogram "Sveriges mästerkock" ! Båda tjejerna är lika bra, få se vem som vinner!
Dagens mat här hemma blev köttfärsbiffar, kantarellsås och herrgårdsgrönsaker. Barnen fick pasta skruvar till.
Färsen blandar jag med 1 ägg, 0,5 msk fiberhusk, en skvätt grädde, salt, svartpeppar och sedan vatten så mycket som behövs. Jag rullar och plattar till och steker dem i ugnen.
Kantarellsåsen består av smörfräst svamp och gul lök, grädde, Philadelphia-ost (reder man med), salt vitpeppar, lite soya och timjan. Till servering herrgårdsgrönsaker och en liten klick osockrad lingonsylt. Den jag använder innehåller 6 g kolhydrater per 100 g men jag tar bara en matsked för smakens skull!
Den här svampsåsen skulle fått Mannerheim att svimma så god vart den!
Dagens mat här hemma blev köttfärsbiffar, kantarellsås och herrgårdsgrönsaker. Barnen fick pasta skruvar till.
Färsen blandar jag med 1 ägg, 0,5 msk fiberhusk, en skvätt grädde, salt, svartpeppar och sedan vatten så mycket som behövs. Jag rullar och plattar till och steker dem i ugnen.
Kantarellsåsen består av smörfräst svamp och gul lök, grädde, Philadelphia-ost (reder man med), salt vitpeppar, lite soya och timjan. Till servering herrgårdsgrönsaker och en liten klick osockrad lingonsylt. Den jag använder innehåller 6 g kolhydrater per 100 g men jag tar bara en matsked för smakens skull!
Den här svampsåsen skulle fått Mannerheim att svimma så god vart den!
Kommentarer
Trackback
